28/07/2015

Festival do Japão com a Sakura Alimentos! Como fazer Hambúrguer Vegetariano e Frango Apimentado

E não é que a Zabete fez um post surpresa ontem? Danadinha! Pensei que ficaria out a semana toda aqui no blog hehehe! Melhor para nós! Assim matamos a saudade dela! E falando nessa Turista de carteirinha, vou aproveitar para assumir publicamente que ela fez muita falta no vlog de hoje 🙂 (Love U irmãzinha!)
Só tenho a agradecer a Sakura Alimentos que me apresentou o Festival do Japão! Que evento bacana!!! Tem sempre muitas apresentações típicas, comidas deliciosas e coisas super fofas para comprar! Confesso que saí de lá meio pobre kkkkkk
Já comecei o evento curtindo o workshop promovido pela marca! Aprendi a fazer hambúrguer vegetariano e frango apimentado, ambos com redução de sódio! Vou deixar as receitas aqui no post para vocês! E agora dá play para curtir esse dia tão especial comigo!
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E agora vamos as receitas completas!!!
Hambúrguer vegetariano com 23% menos sódio!
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 5 hambúrgueres grossos (8 cm de diâmetro)

Ingredientes:
-1 e 1/4 de  xícara (chá) de proteína texturizada de soja granulada (90 g)
-5 colheres (sopa) de aveia em flocos finos (40 g)
-2 colheres (sopa) de azeite
-1 cebola pequena ralada
-4 dentes de alho picados
-1 colher (chá) de gengibre ralado
-2 colheres (sopa) de Sakura Tradicional
-1 ovo

Preparo
1-Misture a proteína de soja com aveia e cubra com 1 xícara (chá) de água fervente (200 ml); deixe hidratar por 15 minutos.
2-Aqueça 1 colher (sopa) de azeite e refogue, em fogo médio, a cebola, o alho e o gengibre. Quando estiverem macios, acrescente Sakura Tradicional e mexa bem.
3-Desligue o fogo, junte a soja hidratada com a aveia, acrescente o ovo e amasse até formar uma massa úmida e homogênea.
4-Com as mãos úmidas, modele os hambúrgueres apertando as laterais ou utilize um aro (8 cm de diâmetro) para que fiquem uniformes.
5-Leve uma frigideira ao fogo médio, aqueça o restante do azeite e doure os hambúrgueres dos dois lados (cerca de 1 minuto de cada lado).
Sirva no pão ou no prato, acompanhados de arroz ou saladas
Dica da Blogueira: Já fritei na AirFryer e deu certo! 😉

Frango apimentado (pimenta leve) com 23% menos sódio!
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 a 6 porções

Ingredientes:
-600 g de peito de frango em cubos
-3 colheres (sopa) de mel
-4 colheres (sopa) de Sakura Tradicional
-1/4 de tablete de manteiga sem sal (50 g)
– 1 cebola picada
-4 dentes de alho picados
-1 colher (chá) de pimenta calabresa

Preparo
1-Tempere os cubos de frango com o mel e com Sakura Tradicional, deixando tomar gosto por cerca de 10 minutos.
2-Enquanto isso, aqueça a manteiga em fogo alto e refogue a cebola e o alho até que fiquem macios.
3-Retire o frango do tempero com uma escumadeira e junte ao refogado, mexendo sempre, até que fique dourado.
4-Regue com o tempero de mel e Sakura, junte a pimenta e diminua o fogo, deixando o molho encorpar por alguns minutos.
Sirva no pão ou no prato, acompanhado de arroz branco e salada morna de brócolis e cenoura

Todas as receitas são uma delícia <3
Um beijão e até amanhã!!!

CATEGORIAS: Cook, Culinária, Festival do Japão, Receita, Sakura, Sakura Alimentos, Vlog

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Druciana Ulisse

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